4月18日上午吉时，渔美人海鲜私享开业华章盛典举行。从此，大多伦多中心地带静美私密、低调奢华的海鲜馆正式诞生——采东海之瑶柱，撷南海之花脍，以廿载匠心秘法，烹五洋美味佳肴！
当天的开业典礼热闹非凡，采用了最顶级的庆典配置：点睛、舞狮、采青、剪彩、放气球、放彩带、切乳猪，环环相扣、一气呵成。300多位政要、社区代表和亲友到场参加。庆贺花篮从店堂内一直摆到店堂外，绵延百多米，一眼望不到头。【渔美人·海鲜私享】准备了美味佳肴和精美点心招待来宾。更有金牌主持出场和本地知名的实力派男女歌手现场献唱多首歌曲，令人享受美食的同时也陶醉于美好动听的音乐之中。
【渔美人·海鲜私享】旨在打造大多伦多地区最顶级的海鲜餐饮空间，从十人小包厢到三十人大桌豪华包厢，从小型聚会共赏沧海珍傣之美，到多功能厅百人齐集欢庆潮汐云霞之味，一应俱全。据东主介绍，其中九个包厢以十位中国古代美人命名，分别是：西施、昭君、貂蝉、贵妃、黛玉、宝钗、文姬、洛神、大乔小乔。包厢配备最顶级的音响设备，装潢装饰极致精美，结合历史和文学主题，巧妙地将文化与精致美食融合，营造出既典雅又私密的用餐环境，适合各类小型高端社交活动。而能容纳百人的多功能厅则专为中型豪华宴会、派对与聚会量身定制。
多位加拿大三级政府政要及助手参加了开业庆典。国会议员叶嘉丽、安省议员白必勤、万锦市市长薛家平、副市长陈国治、列治文山市副市长陈志辉、区议员李国贤、何胡景、市议员李思韵、多伦多市市议员Nick Mantas的助理Linda等到场参加庆典，对【渔美人·海鲜私享】正式开业表示祝贺并颁发贺信。
参加开业仪式的嘉宾还有主人的好友们和社区代表们，他们是远道自温哥华赶来的清华地产董事长张清泉先生、自美国而来的美国福建阜山同乡会会长陈锦榕先生，来自多伦多本地的多伦多华联总会永久荣誉主席魏成义，加拿大盛世酒业董事长李新华，加拿大福建社团联合总会主席林庆清，加中地产投资总商会主席张金鹏，加中文化艺术协会会长吴文燕，多伦多华联总会副主席王清官、陈福、刘莹，秘书长周捷，理事孙晓明（加中投资商会会长）、陈国波、柴源、沈谢元，副秘书长Anna周、荣彬杞，加拿大中餐及酒店管理协会会长Catherine 侯、多伦多世嘉堡华商会会长陆炳雄、加拿大对外经贸大学校友会会长熊军、新动力传媒总裁James 王，兰河谷国际文化艺术联盟主席田荣兰，加中建筑总会副会长/天一石业总裁未鹏，多伦多茗乐文化交流协会会长 Jim Sun ，NA SHOWSTAR ENTERTAINMENT 的Chloé，VIN AUTO的Shirley，多伦多福清商会代表等。除了以上到场嘉宾，还有许多未能赶到现场的朋友赠送了一百多个祝贺花篮和花卉，他们是多伦多华联总会翁国宁主席，加拿大福建社团联合总会创会会长欧阳元森，多伦多顺德商会会长胡启北，多伦多福清商会执行会长郭葆章，渔膳房Tony陈，易居建筑王明俤，AWY Studio等。
开业仪式由大多伦多地区华裔主持界金牌搭档、著名主持人洋溢和刘莹共同担纲主持。
【渔美人·海鲜私享】以二十年庖厨精魂，将万里鲸波化作盘中风月。【渔美人·海鲜私享】甄选全球新鲜海鲜，结合传统烹饪技艺与创新手法，精心制作每一道菜肴，展现层次丰富、口感独特的海鲜风味。无论是商务宴请还是亲友聚会，渔美人为每次聚餐提供理想的空间与服务，确保每场聚会都充满格调与优雅。
此外，餐厅设有主厅和雅座，提供精致的午市和茶市，旨在为家庭与朋友的聚会增添一份温馨与雅致。【渔美人·海鲜私享】不仅是美食的殿堂，更是一个融汇中国传统文化与现代生活品味的高端社交场所，带来无与伦比的用餐体验，让每一次聚会都成为一场”潮生沧海，味结云霞”的舌尖盛事。
举目之内，无粗鄙俗客，
一席之间，皆知味君子。
【渔美人·海鲜私享】
地址：3601 Victoria Park Ave Scarborough
订座：416-499-5888
